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Felsenhof, Bio aus Leidenschaft

Heu · Handarbeit · Hörner

Bio vom Felsenhof, von Hand gemacht

Joghurt, Topfen, Bergkäse und Sirup aus der Milch unserer hörnertragenden Braunviehherde in Sulzberg.

Zum Sortiment0664 8618165
  • 5,0 aus 12 Google-Bewertungen
  • BIO AUSTRIA, anerkannter Bio Hof
  • Tierschutzpreis 2019
Das Selbstbedienungs-Hüttle am Felsenhof mit gefülltem Kühlschrank und der Tafel Joghurt Käse Verkauf

Wofür der Felsenhof steht

  • 5,0 Sternebei 12 Google-Bewertungen
  • BIO AUSTRIA, anerkannter Bio HofBio-Kontrollnummer AT-BIO-302, gentechnikfrei erzeugt
  • Vorarlberger Tierschutzpreis 2019für den vorbildlichen beruflichen Umgang mit Tieren
  • Mehrweg im PfandglasGlas, weder bestrahlt, geklebt, beschichtet, noch geschweißt
Siegelleiste: BIO AUSTRIA Vorarlberg, anerkannter Bio Hof, EU-Bio-Logo, AT-BIO-302 Österreich Landwirtschaft, Bio Garantie und gentechnikfrei erzeugt
Die Zeichen, die am Felsenhof gelten. Sie stehen so auch auf jedem Glas.

Unser Sortiment

Sieben Warengruppen, alle vom eigenen Hof

Unser Bio Sortiment umfasst 9 Sorten Joghurt, Topfen, Sig, Bergkäse, Reibkäse und Sirupe. Sämtliche Produkte werden mit sorgfältiger Handarbeit direkt am Felsenhof hergestellt.

  • Vier Gläser Bio Joghurt mit Marille, Erdbeere, Himbeere und Beeren auf einem Holzbrett

    Bio Joghurt mit Frucht

    400 g Glas, acht Sorten

    Apfel-Holunder, Beeren, Erdbeer, Heidelbeer, Himbeer, Marille, Nuss und Vierkorn. Joghurt aus Vollmilch mit mindestens 3,6 % Fett, dazu vollreife heimische Früchte und Zucker. Frei von Farb- und Aromastoffen.

  • Glas Bio Joghurt Natur gerührt mit Etikett Direkt vom Felsenhof

    Bio Joghurt Natur

    400 g Glas, 1 kg Becher, 3 kg Becher

    Aus pasteurisierter silofreier, frischer Vollmilch mit natürlichem Fettgehalt, mindestens 3,6 % F.i.T., frei von Farb- und Aromastoffen.

  • Weißer Kübel Bio Topfen mit abgenommenem Deckel

    Bio Topfen

    400 g Glas, 1 kg Becher, 3 kg Becher

    Aus pasteurisierter silofreier, frischer Vollmilch mit natürlichem Fettgehalt, mindestens 50 % F.i.T. Von Hand abgeschöpft. Der Topfen im Glas hat 380 g.

  • Vorarlberger Bio Bergkäse vom Felsenhof, ein Stück verpackt und ein Stück offen

    Vorarlberger Bio Bergkäse vom Felsenhof

    halber Laib, Viertellaib oder nach Wunschgröße

    Aus silofreier, frischer Bio Vollmilch, mindestens 45 % F.i.T., mindestens 3 Monate mild bis zu 12 Monate würzig gereift.

  • Beutel Bio Reibkäse neben geriebenem Käse und einer Reibe auf einem Holzbrett

    Bio Reibkäse

    400 g Beutel

    Aus Bio Bergkäse vom Felsenhof, mild und würzig, mindestens 45 % F.i.T., für Kässpätzle, Käsfladen oder zum Überbacken.

  • Glas Bio Molke-Sig vom Felsenhof mit handgeschriebenem Anhänger

    Bio Molke-Sig, die Wälderschokolade

    300 g und 100 g Glas

    Der eingekochte Molkeaufstrich, wie ihn der Bregenzerwald seit jeher kennt. Vom Felsenhof, in zwei Größen.

  • Drei Flaschen Bio Sirup vom Felsenhof mit Melisse, Holunder und Lavendel auf einem Holztisch

    Bio Sirup

    600 g Flasche, drei Sorten

    Holunderblüten aus Wildsammlung, Zitronenmelisse und Lavendel. Zutaten: Wasser, Bio-Zucker, die jeweilige Blüte oder das Kraut, Bio Zitronen und Zitronensäure.

Etwas gesucht, das nicht dabei ist, oder eine größere Menge? Rufen Sie einfach an oder kommen Sie am Hof vorbei.

0664 8618165

Frucht im Glas

Acht Sorten, jede aus heimischen Früchten

Die Früchte, die Nüsse und der Dinkel stammen entweder aus dem eigenen Garten, aus Wildsammlung oder von handverlesenen Lieferanten aus dem Ländle, maximal noch aus Süddeutschland.

  • Glas Bio Joghurt Apfel-Holunder vom Felsenhof

    Apfel-Holunder

    heimische Äpfel und Holunder

  • Glas Bio Joghurt Beeren vom Felsenhof

    Beeren

    Brombeeren, Johannisbeeren, Heidelbeeren und Himbeeren

  • Glas Bio Joghurt Erdbeer vom Felsenhof

    Erdbeer

    vollreife heimische Erdbeeren

  • Glas Bio Joghurt Heidelbeer vom Felsenhof

    Heidelbeer

    vollreife heimische Heidelbeeren

  • Glas Bio Joghurt Himbeer vom Felsenhof

    Himbeer

    vollreife heimische Himbeeren

  • Glas Bio Joghurt Marille vom Felsenhof

    Marille

    vollreife Marillen, persönlich in der Wachau geholt

  • Glas Bio Joghurt Nuss vom Felsenhof

    Nuss

    Haselnüsse

  • Glas Bio Joghurt Vierkorn vom Felsenhof

    Vierkorn

    Dinkel, Sesam, Leinsaat und Hafer

Eine Ausnahme aber haben die Kohlers gemacht: Die Marillen holen sie persönlich bei einem Bio-Bauern in der Wachau, weil die Früchte dort einfach am besten schmecken.

Weiter Blick über das Weißach-Tal mit Weiden, Höfen und bewaldeten Hängen

Mitten in der Natur

Eingebettet in die sattgrüne Landschaft des idyllischen Weißach-Tals erhebt sich auf der Sonnenseite des Sulz-Berges unser Bauernhof, der „Felsenhof“.

Direkt hinter dem Hof stürzen Felswände in die Tiefe, bevor die Weißach sich sanft rauschend ihren Weg bahnt. Dieses beeindruckende Naturspiel gab unserem Hof seinen Namen.

Von der Weide ins Glas

Vier Schritte, alle am Hof

Lebensmittel aus kontrolliert biologischer Landwirtschaft. Sämtliche Produkte werden mit sorgfältiger Handarbeit direkt am Felsenhof hergestellt.

  1. 01

    Fütterung mit gutem Heu

    Wir verzichten bewusst auf fremde Futtermittel und Getreide. Dadurch enthält die Milch unserer Kühe etwa doppelt soviel lebenswichtige Omega-3-Fettsäuren.

    Zwei Hände greifen in frisch gemähtes, duftendes Heu

  2. 02

    Das Melken unserer Kühe

    Beste Milch für unseren Joghurt. Silofrei, frisch, mit natürlichem Fettgehalt, und ohne Umweg von der Weide in die Hofkäserei.

    Hand setzt das Melkzeug an eine Kuh im Stall an

  3. 03

    Einwecken der Früchte

    Die regionalen Bio-Früchte werden bei uns am Felsenhof durch traditionellem Einwecken haltbar gemacht, wie zu Großmutters Zeiten. Wir fügen keine weiteren Zusatzstoffe hinzu und verwenden reines, leicht gesüßtes Fruchtmus.

    Dunkle Beeren werden mit einer Zange in ein Einmachglas gefüllt

  4. 04

    Abfüllen und Etikettieren

    Vom Reinigen über das Abfüllen bis zum Etikettieren der Gläser. Der Bio Topfen wird von Hand abgeschöpft und sorgsam in Gläser und Becher abgefüllt.

    Ein Etikett wird von Hand auf ein Joghurtglas aufgebracht
Siegel mit einer Handfläche und der Aufschrift 100 Prozent echte Handarbeit

100 % echte Handarbeit

Der Bio Topfen wird von Hand abgeschöpft und sorgsam in Gläser und Becher abgefüllt.

Zeichnung eines Einmachglases mit einem Apfel darin

Eingeweckt wie früher

Wir fügen keine weiteren Zusatzstoffe hinzu und verwenden reines, leicht gesüßtes Fruchtmus.

Siegel mit Kreislaufzeichen und der Aufschrift Für die Umwelt Mehrweg

Mehrweg statt Einweg

Glas, weder bestrahlt, geklebt, beschichtet, noch geschweißt. Daher absolut rückstandsfrei und somit umweltfreundlich durch das wiederverwendbare Mehrweg-Pfandsystem.

Der Hof

Geht es unseren Tieren gut, geht es uns gut

Kuh mit Hörnern und Glocke liegt wiederkäuend auf der Weide, dahinter Wald

Kühe, die ihre Hörner tragen dürfen

Besonders stolz sind wir darauf, dass unsere Kühe ihre Hörner tragen dürfen, so, wie es die Natur vorgesehen hat. Studien zeigen, dass dies die Qualität und Zusammensetzung der Milch positiv beeinflusst.

Unsere hörnertragende Braunviehherde wird artgerecht gehalten, im geräumigen Laufstall mit Strohbett. Auf dem Felsenhof findet muttergebundene Aufzucht der Kälber statt.

Auf der Weide, sobald das Gras es zulässt

Im großzügigen Laufstall mit ganzjährigem Auslauf genießen Kuh „Gusta“ und ihre Gefährten die warmen Sonnenstrahlen. Sobald das Wetter und das Weidewachstum es zulassen, grasen sie zufrieden auf saftigen, grünen Wiesen.

Auf dem Felsenhof leben Kühe, Kälber, Schweine, Ziegen und Katzen. Hofeigenes Futter, kraftfutterfrei, und im Sommer die Alpung der Tiere.

Mehrere Kühe mit Hörnern liegen auf einer grünen Weide am Hang
  • Brauner Stier mit Hörnern auf der Weide, dahinter der Stall

    Braunvieh mit Hörnern

  • Herde Braunvieh auf einer steilen grünen Wiese vor dunklem Nadelwald

    Auf der Weide, sobald das Wetter es zulässt

  • Schwein mit zwei Ferkeln vor der roten Stalltür

    Schweine am Hof

  • Mehrere Ferkel im Stroh im Stall

    Ferkel im Stroh

Ein Bauer trägt ein Kalb auf den Schultern über die Wiese, Aufnahme in Schwarzweiß

Ausgezeichnet

Vorarlberger Tierschutzpreis 2019

Am 2. Oktober 2019 hat Landesrat Christian Gantner am BSBZ Hohenems die Vorarlberger Tierschutzpreise verliehen. In der Kategorie für den vorbildlichen beruflichen Umgang mit Tieren steht auf der Preisträgerliste des Landes der Felsenhof Sulzberg, Kaspar Kohler.

„Die 18 Kühe und der Stier fühlen sich auf 600 Quadratmetern befestigtem Auslauf, den Weidemöglichkeiten in drei Richtungen und im Sommer auf der Alpe im Lecknertal sichtlich wohl. Auch zwei Ziegen haben ein schönes Leben. Auf dem Felsenhof findet muttergebundene Aufzucht der Kälber statt. Männliche Kälber bleiben bis zur Schlachtung bei den Kühen.“

Vorarlberger Nachrichten, 3. Oktober 2019. Die genannten Zahlen beschreiben den Hof im Jahr 2019.

Älplerleben

Mitten in der Natur auf unserer Alpe Kälberweide im Lecknertal

Sobald die Tage wärmer werden, spüren Mensch und Vieh am Felsenhof den Ruf der Berge. Dann heißt es: Mit Sack und Pack auf die Alpe! Während der Vegetationsperiode grasen unsere Tiere auf den kräuterreichen Alpweiden und genießen die frische Bergluft.

Für uns Älpler bedeutet diese Zeit harte Arbeit, aber auch eine tiefe Verbundenheit mit der Natur und den Tieren. Das Älplerleben, traditionell, naturnah und voller Leidenschaft.

Frisch gemähte Wiese mit Grasschwaden, dahinter der Hof am Hang
  • Traktor mit Ladewagen auf einer gemähten Wiese vor bewaldeten Hängen

    Futter für den Winter

  • Traktor mit angehängtem Heuwender am Waldrand

    Heuwender am Waldrand

  • Der Felsenhof von der Straße aus gesehen, davor Radfahrer auf dem Weg

    Der Hof an der Wandfluh

Bio, regional, fair

Wo es den Felsenhof gibt

Zwei Hände halten ein Glas Bio Joghurt Heidelbeer vom Felsenhof

Am Hof, im Hüttle

Vor dem Hof steht das Hüttle aus Altholz mit dem gefüllten Kühlschrank. Joghurt und Käse liegen darin bereit, der Verkauf läuft in Selbstbedienung. Wenn Sie eine größere Menge brauchen oder etwas Bestimmtes suchen, rufen Sie am besten vorher an.

0664 8618165
Der Felsenhof, ein Bregenzerwälder Schindelhaus, im Gegenlicht der tiefstehenden Sonne

Im Kühlregal bei Sutterlüty

Sutterlüty schreibt über den Hof: „Seit Jahren sind die b’sundrigen Bio-Joghurts vom Felsenhof in Sulzberg aus dem Sutterlüty Kühlregal nicht mehr wegzudenken.“

Farbstoffe, Konservierungsstoffe, Gelier- oder Verdickungsmittel kommen bei Kaspar Kohler und seiner Frau Annemarie ohnehin nicht ins Mehrwegglas.

Was Gäste sagen

5,0 Sterne bei 12 Google-Bewertungen

Frisches Fruchtjoghurt wird aus dem Kessel in ein Glas abgefüllt
  • Wir waren heute mit dem Rad unterwegs und kamen am Natur Hüttle vorbei. Das Softeis, dass es am Wochenende gibt war sehr fein und eine willkommene Erfrischung auf unserer Tour. Sehr empfehlenswert.

    Susanne Herrle, 14. Juni 2025, Google

  • In den "Hofladen Kühlschränken" vom "Biohof Kohler" in Heimenkirch haben wir Joghurt vom "Felsenhof" entdeckt. Den "Marillen Joghurt" fand ich auf jeden Fall schon mal ganz gut.

    Jonas Josef H., 17. April 2023, Google

  • Ich habe Joghurt im Sutterlüty gekauft von eurem Hof das ist das beste Joghurt was ich bisher gegessen habe einfach super kann ich jedem nur empfehlen 👍👍👍

    Lotte Ferk, 3. Februar 2023, Google

Vorbeikommen oder anrufen

Felsenhof, Wandfluh 79 in Sulzberg

0664 8618165felsenhof.anka@gmail.com

Wandfluh 79
6934 Sulzberg
Bregenzerwald, Vorarlberg

Verkauf am Hof

Der Verkauf am Hof läuft über das Hüttle mit Kühlschrank, in Selbstbedienung. Feste Öffnungszeiten sind nicht veröffentlicht. Für größere Mengen und für Bergkäse nach Wunschgröße rufen Sie am besten kurz an.

Der Parkplatz ist laut Google rollstuhlgerecht.

Schreiben Sie uns

Haben Sie Fragen zu unseren Produkten? Wir freuen uns auf Ihre Nachricht.

So finden Sie den Hof

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Der Felsenhof liegt auf der Sonnenseite des Sulz-Berges über dem Weißach-Tal, an der Wandfluh oberhalb von Sulzberg. Die Karte wird erst geladen, wenn Sie darauf klicken. Vorher werden keine Daten an Google übertragen.

Wandfluh 79
6934 Sulzberg

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